Białka: 34,4g → 11,36% Tłuszcze: 69,35g → 23,11% Węglowodany: 6,51g → 2,17%

Lista składników: 1. Jajka -2 sztuki, ok 100g 2. Majonez – 4 łyżeczki, 30g 3. Bekon – 1 plaster, ok. 125g 4. Awokado – ¼ ok. 35 g 5. Odrobina soku z cytryny

Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo. Czas gotowania zależny jest od rozmiaru i rodzaju jajka, bezpieczny to ok. 7 minut. Uwaga! Wiejskie jajka gotują się chwilę dłużej niż jajka ze sklepu. Jeśli jednak nie mamy dostępu do jajek prosto od szczęśliwej kurki z wiejskiego kurnika, zwróćmy uwagę na numery jajek. Z nich dowiemy się w jakich warunkach hodowane były kury. I tak: Jajka zerówki – “0” – pochodzą od najlepiej traktowanych kur, które chodzą wolno jak po wiejskim gospodarstwie i są naturalnie karmione. Jajka jedynki – “1” – kury z takiego chowu mają trochę ograniczeń, ale nadal dostęp do świeżego powietrza. 92 Jajka dwójki – “2” – pochodzą od kur trzymanych w zamknięciu. Zwierzęta chodzą wolno po ściółce, nie mają jednak dostępu do świata zewnętrznego. Jajka trójki -”3” – najgorszy rodzaj hodowli. Kury trzymane są w klatkach, warunki nie są dla nich dobre. Takich jajek nie chcemy. Przy wyborze jajek w sklepie celujemy w numer 0 lub 1. Plaster bekonu smażymy na brązowy kolor, studzimy i kroimy w kostkę. Awokado, najlepiej miękkie, gnieciemy widelcem na gładką masę. Ugotowane jajka obieramy, kroimy na pół i wyjmujemy żółtka. Mieszamy ze sobą awokado, żółtka, majonez, doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. Do masy dokładamy bekon. Gotowy farsz wkładamy w białka jajek. Smacznego! Uwaga! Dla miłośników ostrych smaków, dobrym dodatkiem do tej jajecznej masy będzie odrobina chili. Z papryczką chili obchodzimy się bardzo ostrożnie, najlepiej kroić ją w rękawiczkach, nie wolno dotykać oczy ani żadnych wrażliwych miejsc, dopóki nie umyjemy porządnie rąk! Papryczkę kroimy na pół, wyjmujemy jej nasiona ze środka (najostrzejsza część papryki) i kroimy ją bardzo drobno. Pamiętajmy tylko, aby doliczyć papryczkę do bilansu!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *